消毒餐具上有劃痕還能繼續用嗎

點擊次數:   更新時間:18/06/26 16:34:06     來源:www.visithateg.com關閉分    享:
  消毒餐具上面有劃痕是經??匆姷囊粋€現象,那就是餐具上面有劃痕,不光是飯店里面的餐具,自己家中的餐具也有出現過這樣的情況,很劃痕或者有裂痕的餐具都是經常見的,這樣的餐具有些人會選擇扔掉,有些人會選擇繼續使用,并且這些劃痕還不是一定在什么位置,有的會出現在底部,有些會出現在邊緣,有些則出現在側面,那么不管出現在哪里,這些餐具我們應該怎么辦呢?
  釉上彩陶瓷中鉛化合物能被酸溶解,當食物與餐具面接觸時,鉛就可能被食物中的有機酸溶解出來。使用新的消毒餐具前,最好先用沸水煮上5分鐘殺菌消毒,然后再用常溫的食醋浸泡1~2小時。這是因為陶瓷在遇到酸性物質時會溶解出一些餐具中所含的有毒物質。對不放心的消毒餐具,可用食醋浸泡幾小時,若發現顏色有明顯變化應棄之不用。
  如果用有劃痕的餐具盛裝酸性、高溫等食品,很有可能會析出其中的重金屬等有害物質。如果使用的是劣質、不合格的消毒餐具,其中的有害物質會析出,并隨著食物進入人體,時間一長,會引起慢性中毒。
  餐具有裂痕活有劃痕繼續使用會對我們的身體照成傷害,這些餐具的痕跡里面都會有清理不出來的細菌,所以建議大家不要再使用,盡量處理掉,以免造成不必要的損失。
  在日常生活中,人們對消毒餐具的用量是比較大的,一定要擦亮雙眼,有劃痕的盡量不要用。

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