掌握消毒餐具的消毒時間

點擊次數:   更新時間:18/07/19 16:49:07     來源:www.visithateg.com關閉分    享:
  消毒餐具要想真正達到高溫消毒的效果,必須具備兩個條件,一個是消毒的溫度,另一個則是消毒的時間,所以說正確掌握消毒的時間對消毒餐具的安全使用是很關鍵的。
  1、一般能引起腸道疾病的細菌多數要經100℃高溫作用1-3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡。
  2、吃飯前用開水燙碗,因作用溫度和作用時間不足,只能殺死極少數微生物,并不能保證殺死大多數致病性微生物。
  3、要達到效果,煮沸、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等都是可選的方法。如果采用煮沸,一定要多煮一會兒,用紅外線消毒碗柜一般要維持15-30分鐘。
  同時,包裹消毒餐具的塑料薄膜,消毒餐具廠家采用的是POF膜,POF是一種熱收縮膜,主要用于包裝規則和不規則形狀的產品,此類材料廣泛應用于食品、飲料等產品外包裝,而且環保型的熱收縮膜POF可以降解,收縮性強,耐寒性高。

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